Настоящие ценители вина понимают, что оно должно хранится правильно — при определенной температуре и уровне влажности. Только так оно сохранит свой первоначальный вкус. Обычный холодильник не подходит, если вино необходимо хранить долго и в большом количестве. Винные шкафы приобретают обычно владельцы кафе и ресторанов, торговых точек, гостиниц и отелей.
Как правильно выбирать?
Выбор винного шкафа не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Необходимо знать и учитывать несколько основных параметров.
Винный шкаф выполняет несколько основных функций. Прежде всего — это охлаждение напитка. В зависимости от сорта, различается и температура подачи — от 6 до 18 градусов. Для долгосрочного хранения необходима температура от 10 до 12 градусов. Задать такую в обычном холодильнике практически невозможно. Сами бутылки должны хранится в горизонтальном положении. Также шкаф поддерживает определенный уровень влажности, защищает бутылку от ультрафиолетовых лучей.
При выборе первое на что необходимо обратить внимание — это производитель. Лучше покупать технику от проверенных брендов, которые смогли зарекомендовать себя с положительной стороны. Обычно известные производители предлагают большой выбор моделей и широкий диапазон цен, поэтому выбрать именно то, что необходимо, становится значительно проще.
Технологии охлаждения в винных шкафах
При выборе такого вида техники, важно обратить внимание на технологию охлаждения. Всего их три:
- термоэлектрическая — работа основана на элементах Пельтье, пластина с одной стороны нагревается, а с другой охлаждается, является эконом-вариантом;
- компрессорная — работа за счет сжатия и расширения газа, самый популярный вариант;
- абсобционная — работа основывается за счет поглощения и выделения тепла.
Каждая технология имеет свои достоинства и преимущества. Например, шкафы с термоэлектрическим охлаждением стоят дешево, но они не бывают встраиваемыми. Техника с абсобционной технологией стоят дорого и далеко не всем по карману. Выбор здесь будет зависеть от требований и финансовых возможностей.
Типы шкафов
При выборе винного шкафа важно учитывать и тип его размещения. Самыми компактными являются настенные. Такие обычно выбирают для бытового использования. Они имеют компактные размеры и помещается в них мало бутылок.
Самым распространенным вариантом являются отдельностоящие винные шкафы. Ассортимент таких вы можете посмотреть на странице. Такие имеют оптимальную стоимость, но занимают много места.
Встраиваемые шкафы являются самыми удобными и практичными, но стоят дороже отдельностоящих. Они имеют более усовершенствованную систему охлаждения, занимают минимум свободного пространства. Встраиваться они могут под столешницу или мебель, также есть напольные встраиваемые шкафы. Такие шкафы можно спрятать полностью или частично, все зависит от пожеланий владельца и общего интерьера.
В шкафах могут быть полки нескольких типов — фиксированные, на пластиковых или роликовых направляющих. Последние наиболее практичны и удобны в эксплуатации, на них можно разместить большое количество бутылок.
Стоит также отметить, что винный шкаф может иметь несколько зон. Наиболее популярны двухзонные, они удобны для одновременного хранения красных и белых вин. Также практичны мультизоновые шкафы. В них одна зона хранения, но температура разная. В такой технике важна и правильная циркуляция воздуха, которая обеспечивает равномерное охлаждение и распределение холода.
На что еще обратить внимание при выборе?
Если выбираете встраиваемый винный шкаф, посмотрите ассортимент на странице. Здесь представлена техника от ведущих мировых производителей, которые зарекомендовали себя исключительно с положительной стороны. Вы можете подобрать технику исходя из своих требований и финансовых возможностей.
При выборе винного шкафа учитывайте следующие параметры:
- технология охлаждения;
- размеры и внутренний объем;
- класс энергосбережения;
- наличие системы контроля влажности воздуха;
- тип остекления и защита от ультрафиолетовых лучей;
- наличие встроенного замка;
- тип полок.
Выбор холодильника для вина зависит прежде всего от требований и количества продукции, которая будет в нем постоянно храниться. Современный рынок техники может предложить своим покупателям большой выбор моделей, среди которых всегда можно подобрать оптимальный вариант. Если возникают какие-либо трудности с выбором, лучше всего сразу проконсультироваться со специалистами, которые помогут и ответят на все интересующие вопросы ☎ +7 (495) 201-25-74.